Nước đỗ đen rang là một loại thức uống có cách chế biến đơn giản, dễ làm mà nhiều người vẫn sử dụng uống hằng ngày. Tuy nhiên, trước sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, bạn cũng nên tìm hiểu về những tác dụng của nó để sử dụng một cách đúng và hiệu quả nhất. Vậy uống nước đỗ đen rang hằng ngày có tốt không? Hãy cùng với Blog Trần Phú tìm hiểu trong chuyên mục Sức Khỏe nhé!
Nội dung chính:
1. Những lợi ích sức khỏe khi uống đậu đen rang hằng ngày
Uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không?
Đỗ đen là một loại thực phẩm quen thuộc thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được hết những lợi ích mà nó đem lại. Sau đây là những lợi ích sức khỏe khi uống đậu đen rang hằng ngày
– Duy trì xương khỏe mạnh
Thành phần canxi và các hợp chất phốt pho, sắt, kẽm trong đậu đen giúp duy trì cấu trúc xương, tăng cường độ chắc khỏe và đàn hồi của xương khớp. Do đó, bạn nên thường xuyên sử dụng nước đỗ đen rang để ngăn ngừa một số bệnh về đau nhức xương khớp.
– Giảm huyết áp
Việc duy trì hàm lượng natri trong máu thấp là điều cần thiết nếu muốn giữ chỉ số huyết áp trong phạm vi bình thường. Trong đỗ đen có chứa hàm lượng natri rất thấp và chứa kali, canxi và magiê. Đây đều là những thành phần có tác dụng chống tăng huyết áp đối với áp tự nhiên.
– Ngăn ngừa bệnh tim
Trong đỗ đen có chứa các thành phần như kali,vitamin B6… giúp làm ngăn ngừa tổn thương tim và mạch máu. Hơn nữa, chất xơ có trong đỗ đen giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu một cách đáng kể. Theo nghiên cứu, những người thường xuyên uống nước đỗ đen có giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
– Tiêu hóa khỏe mạnh
Hàm lượng chất xơ trong đỗ đen khá cao giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, hạn chế tối đa chứng đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, đỗ đen còn chứa nhiều khoáng chất giúp tiêu diệt các vi khuẩn đường ruột, giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.
– Giảm cân
Sử dụng nước uống đỗ đen rang hằng ngày giúp hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả. Uống nước đậu đen trước bữa ăn 30 phút giúp tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, giúp người ăn có cảm giác no lâu hơn so với ăn các sản phẩm khác.
– Làm đẹp da
Đỗ đen có chứa 10 loại acid amin cần thiết cho da nên khi uống nước đỗ đen rang, các loại acid amin sẽ sản sinh ra collagen, giúp cho làn da trở nên săn chắc hơn. Đây là thức uống làm đẹp da được nhiều phụ nữ yêu thích.
2. Cách nấu nước đỗ đen rang cực đơn giản
Cách nấu nước đỗ đen rang cực đơn giản
Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cách nấu nước đỗ đen rang lai vô cùng đơn giản. Bạn chi cần chuẩn bị khoảng 100g hạt đỗ đen, hãy chọn lọc dể có được những hạt đỗ đen chất lượng. Sau đó, đem rửa sạch đỗ đen bằng nước thường rồi vớt ra để cho ráo nước.
Để đỗ đen khô trong khoảng vài phút rồi cho lên chảo rang nóng cho tới khi dậy mùi thơm. Đảo đều tay, vặn lửa nhỏ lại, rang khoảng 15 phút. Đun sôi đậu đã rang cùng với 0, 8 lít nước trong khoảng 5 phút và ủ trong 10 phút. Sử dụng đồ lọc để lọc lấy phần nước và nên uống khi còn ấm.
3. Kết luận
Trên đây là toàn bộ những thông tin về lợi ích và cách chế biến nước đỗ đen rang cũng như câu trả lời đầy đủ cho thắc mắc uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không. Hy vọng thông qua bài viết này bạn sẽ có thêm hiểu biết về thức uống này và chế biến ngay cho gia đình cùng thưởng thức để bảo vệ sức khỏe
